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2017.02.12 09:00

발렌타인데이 맞이 벨기에산 트러플 시식기



 솔로들에게 있어 이런저런 기념일만큼 옆구리 시려운날이 없는것 같습니다. 안그래도 다시 시작된 한파로 추운요즘, 길거리에는 발렌타인데이를 맞이하여 초콜릿을 판매하는 가게들이 성업중이죠.


 언제나 그렇듯 이런저런 이유로 하루종일 돌아다니던 어느날 한 업체 직원분에게 초콜릿을 받았습니다. 처음에는 이걸 왜 나에게? 싶었는데 회사 전체에 돌리는건데 여분이 남아서 방문한 분들께도 주는거라고 하더군요.


 그런데 초콜릿이 되게 생소하네요. 이름이 무려 Garvany Belgian Cocoa Dusted Truffles 이고 벨기에에서 건너온 초콜릿이라고 합니다. 그리고 오늘아침 어떤맛인지 한입 해 보았습니다.


 



 포스팅을 위해 초콜릿을 책상위에 올려놓자 고양이 녀석이 급 관심을 보이며 접근합니다.


 참고로 고양이와 개가 초콜릿을 먹으면 카카오 속의 테오브로민 이라는 성분을 체내에서 분해시키지 못해서 중독증상을 일으킨다고 합니다. 중독에 의한 증상으로는 구토, 설사, 경련, 기력저하 등의 증상이 나타나며, 섭취량에 따라 생명에 위험이 되기까지 한다네요.


 그러므로 가정에서 개와 고양이를 키우는 집에서는 초콜릿 관리에 각별히 유의해야 합니다. 저도 포스팅을 위한 사진촬영과 초콜릿을 먹을때 고양이를 내쫒고 방구석에서 혼자 먹었... 아... 뭔가 처량해지네요 ㅠㅠ





 그래도 리뷰는 계속됩니다. 포장지에 적힌대로라면 갈바니의 벨기아식 코코아가루가 부려진 트뤼플(동그란 모양의 초코과자) 로 생각하면 될것 같습니다.





 뒷면에는 각종 영양정보와 보관시유의사항, 용량, 제조사등의 정보가 적혀있습니다. 이중 유용한 정보만 골라내면 일단 무게는 200 g (7온즈)이고, 열량은 100 g 기준 611 Kcal (2,535 kJ) 입니다. 그러므로 200g 전체의 열량은 1,222 Kcal (5,070 kJ) 입니다.


 보관방법은 건조하고 서늘한곳에 보관하며 보관온도는 섭씨 12도에서 섭씨 18도 사이에서 보관하라고 적혀있습니다. 보통 초콜릿은 녹지 않도록 냉동보관하는게 기본인줄 알았는데 그렇지는 않네요.





 본격적으로 먹어보기 위해 포장을 뜯었습니다. 종이상자 포장을 뜯자 안쪽에 비닐로 밀폐포장된 초콜릿이 모습을 드러냅니다.





 비닐 포장은 의외로 질소가 빵빵하게 충전되어 있습니다만, 무게가 상당히 묵직합니다.





 비닐 포장지를 뜯자 향긋한 초콜릿과 코코아향이 후욱하고 풍겨나옵니다. 아주 향기롭고 좋네요 ㅎㅎ





 맛있게 먹으면 0 칼로리라지만 한번에 초콜릿을 200g 씩 먹기엔 너무 이른 아침이었고 디저트로 먹는지라 간단히 3개만 꺼내 먹었습니다.


 참고로 트러플 한개당 10g으로 총 20개의 트러플이 들어 있습니다.





 트러플을 이빨로 잘라 먹어봅니다. 사실상 순도높은 초콜릿이 아니기 때문에 식감이 굉장히 부드럽습니다. 그렇다보니 입안에서 살살녹아나는 느낌과 녹아나온 코코아와 초콜릿의 깊고 진한 맛도 일품입니다.


 한마디로 부드러운데 정말 맛있습니다.



 


 한번에 다 먹기에는 양도 조금 많고, 아침부터 초콜릿파티를 벌일순 없으니 남은 트러플들은 지퍼락에 넣어 다시 상자에 넣어두었습니다. 그리고 고양이녀석이 접근할 수 없는 시원한 방에 보관중입니다.


 발렌타인데이를 기념하여 이런저런 초콜릿도 좋지만 조금은 색다르게 부드러운 트러플을 선물해 보는것도 어떨까 싶네요



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